Sarea din alimentatia bebelusilor

SAREA
Pediatrii sustin ca, pana la un an, sarea nu ii este necesara copilului. Apoi, nerecunoscand acest gust, el nu gaseste mancarea preparata fara sare mai putin gustoasa, cum ne inchipuim noi. Rinichii lui imaturi ar trebui sa faca un effort considerabil ca sa o metabolizeze. Asa ca asteapta pana la prima lui aniversare inainte de a incepe sa-i sarezi, cate putin mancarea. In tot acest timp, el primeste cantitati mici de sodiu din radacinoase sau din apa plata.

La 8-9 luni ai posibilitatea sa ii prepari ceva nou in fiecare zi. Carnea pasata din supa se poate transforma in perisoare, zarzavatul din supa poate fi inlocuit cu galuste din galbenus de ou, iar felul doi vine cu alte surprize: paste cu branza, papanasi, mamaliguta cu branza si smanatana (pasteurizata), chiar si ardei umpluti cu piept de pui tocat sau pilaf cu zarzavaturi. Se pastreaza cele 5 mese pe zi, dar in timp gustarile isi pierd importanta, pe masura ce copilul va manca mai bine la mesele principale (dimineata, prans, seara). La masa de seara, hrana devine mai consistenta: pe langa lapte (natural sau formula), ii poti da si putina mancare de la pranz.